Rekomendasi Kuliner Ayam Betutu Legendaris di Bali

Sabtu, 25 Juni 2022

Ayam betutu adalah salah satu jenis makanan berkuah khas Bali yang populer. Ayam betutu dimasak menggunakan base genep. Nama betutu berasal dari teknik memasak ayam yang direbus tapi airnya tidak sampai habis. Ada beberapa warung ayam betutu legendaris di Bali yang dapat kamu kunjungi sebagai berikut, melansir Tribun Bali.

Warung Liku Nasi Bali

Tempat makan ayam betutu yang enak di Bali ada Warung Liku Nasi Bali. Salah satu lokasi cabangnya berada di Jalan Tukad Musi Nomor 19 A, Panjer, Denpasar. Menurut akun Instagram @warungliku, jumlah total warung pusat dan cabang Warung Liku itu ada 4.

Warung Liku biasanya buka setiap hari mulai dari pukul 08.00 – 15.00 WITA. Harga untuk satu porsi nasi ayam betutu jumbo Rp 20.000-an. Kalau mau nasi ayam betutu seporsi biasa harganya yaitu Rp 15.000-an.

Ayam Betutu Pak Man

Ayam Betutu Pak Man lokasinya berada di Jalan Kubu Anyar Nomor 72x, Kuta. Warung ini buka setiap hari mulai dari pukul 08.00 – 22.00 WITA. Keunggulan warung ini adalah bumbu begitu meresap dengan sempurna pada ayam.

Selain itu, tekstur ayam kampung yang digunakan pun sangat lembut. Kalau kamu memesan ayam betutu akan mendapatkan sambal matah dan urap. Harga untuk satu ekor ayam betutu sekitar Rp 85.000.

Ayam Betutu Men Tempeh

Warung ayam betutu legendaris yang berada di Bali dan sangat terkenal adalah Ayam Betutu Men Tempeh. Tempat makan ini sudah buka sejak tahun 1978. Lokasi tepat Ayam Betutu Men Tempeh berada di Jalan Gilimanuk, Melaya, Jembrana dan buka setiap hari mulai dari pukul 07.00 – 20.00 WITA.

Ciri khas dari sajian ayam betutu di sini adalah kuahnya terasa pedas dan kental. Makin lezat karena menggunakan ayam kampung muda yang direbus dengan cukup lama. Harga untuk satu ekor ayam betutu sekitar Rp 120.000, bisa untuk dimakan empat orang.

Itulah deretan warung ayam betutu legendaris di Bali yang bisa kamu kunjungi untuk wisata kuliner. Menikmati kuliner khas Bali memanglah terasa menyenangkan, namun ada juga hal yang menyenangkan lainnya yaitu bermain slot. Bermain slot memanglah terasa menyenangkan dan jika menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan.

Rekomendasi Makanan Khas Bali Ketika Sedang Musim Penghujan

Selasa, 17 Mei 2022

Ketika hujan tiba, kamu bisa menyantap makanan yang hangat. Kali ini, cobalah untuk menikmati makanan khas Bali yang disajikan hangat dengan baik masakan berkuah maupun jajanan.

Berikut ini rangkuman makanan khas Bali yang sangat cocok disantap ketik amusim hujan. Kamu pun bisa mempraktikkan resep makanan khas Bali untuk sajian makan malam.

Jaje Laklak

Secara tampilan, jaje laklak serupa dengan kue serabi. Bahan utamanya adalah tepung ketan dan tepung beras. Jaje laklak disantap bersama dengan siraman saus gula merah dan taburan kelapa parut yang menambah kelezatannya. Jajanan khas Bali ini sangat nikmat dimakan ketika masih hangat.

Jaje Godoh

Jaje godoh adalah pisang goreng yang disajikan bersama dengan unti kelapa. Layaknya gorengan, makanan khas Bali yang satu ini sangat cocok disantap ketika masih hangat.

Kamu bisa menggunakan pisang kepok atau pisang raja. Setelah dibelah menjadi dua, lumuri pisang dengan campuran tepung. Barulah goreng sampai berwarna kecoklatan.

Kuah Komoh

Komoh adalah makanan khas dari Bali yaitu berupa kuah yang terbuat dari daging, kulit, dan hati. Kalau resep aslinya, Kuah Komoh menggunakan daging dan darah babi. Kamu bisa menggantinya dengan menggunakan daging ayam, itik, maupun entog. Serta, tidak perlu pakai darah.

Tipat Blayag

Tipat merupakan ketupat khas Bali yang bentuknya cukup unik. Pasalnya, tipat ini dibungkus menggunakan janur muda atau daun enau muda. Sementara untuk kuahnya terbuat dari olahan tepung beras, kaldu ayam, dan santan.

Tipat blayag disajikan bersamaan dengan urap dan ayam suwir. Kemudian, disiram kuah serta lengkap dengan taburan bawang goreng dan kacang kedelai goreng untuk menambah cita rasanya yang nikmat.

Itulah deretan makanan khas Bali yang nikmat disantap ketika masih hangan dan di musim penghujan. Bisa menikmati berbagai macam makanan khas Bali adalah hal yang menyenangkan, namun ada juga hal yang menyenangkan lainnya yaitu bremain slot. Bermain slot memanglah terasa menyenangkan dan jika menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan.

3 Makanan Ekstrem yang Terbuat dari Darah Babi

Sabtu, 19 Maret 2022

Beberapa makanan ekstrem ini mengandung dari darah babi. Makanan yang mengandung darah babi tersebut banyak ditemui di berbagai negara termasuk di Indonesia. Biasanya bagian hewan yang dapat dikonsumsi adalah daging dan kulitnya. Namun jangan salah, darah hewan juga bisa diolah menjadi beragam jenis makanan.

Salah satunya adalah darah babi yang juga ditemui di Bali. Darah babi dianggap dapat menambahkan cita rasa kelezatan, karenanya sering dipakai untuk campuran masakan. Bahkan ada juga makanan yang benar-benar menggunakan darah babi sebagai bahan utamanya. Selain Bali, daerah Sumatera hingga negara Asia lainnya juga punya kuliner yang mengandung darah babi. Berikut ini makanan yang terbuat dari darah babi.

Urutan

Urutan atau oret merupakan makanan khas Bali yang terbuat dari campuran darah babi. Makanan ini bisa disebut juga dengan sebutan sosis babi.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Urutan antara lain adalah hati babi, ginjal, jantung babi dan darah babi. Untuk bumbunya, Urutan bisa menggunakan bumbu Base Genep khas Bali.

Lawar Merah

Lawar Merah juga merupakan kondimen dalam seporsi nasi campur babi guling. Ada dua jenis Lawar di makanan khas Bali, yakni Lawar Putih dan Lawar Merah. Nah, Lawar Merah inilah yang dibuat dari campuran darah babi. Karenanya, Lawar ini disebut juga Lawar Getih. Getih dalam bahasa Bali artinya adalah darah. Lawar terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, pisang batu, nangka muda.

Kemudian ada juga bahan dari kelapa parut, daging ayam, sapi, itik atau babi. Semua bahan tersebut dicincang yang kemudian ditambahkan darah babi. Lawar ini jadi makanan yang wajib disajikan ketika ada acara adat.

Saksang Babi

Bukan hanya di Bali saja yang punya kuliner khas yang terbuat dari darah babi. Daerah Sumatera Utara pun juga punya kuliner tersebut yang bernama Saksang Babi. Saksang Babi terbuat dari daging babi yang dipotong-potong lalu kemudian dicampur dengan darah babi.

Kemudian, dimasak dengan menggunakan rempah seperti daun salam, ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabai, serai, jahe, lengkuas dan andaliman. Makanan ini kemudian dimasak dengan kuah yang berwarna merah kecoklatan. Rasanya sangat gurih karena dibuat dengan campuran santan.

Itulah deretan makanan ekstrem yang terbuat dari darah babi. Kamu tertarik untuk mencobanya? Bisa memakan makanan ekstrem bagi kalian para pecinta kuliner mungkin adalah suatu hal yang sangat menyenangkan hati. Namun, ada juga hal menyenangkan lainnya yaitu bermain slot. Bermain slot bisa sambil menikmati makanan apapun dan jika menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan.