Sabtu, 12 Maret 2022
Korea Selatan tak hanya dikenal dengan musik K-Pop dan Drama Koreanya saja. Namun, sederet makanan pedas dari Negeri Ginseng ini sayang untuk dilewatkan, terutama bagi kalian para pecinta sajian pedas. Tidak sedikit sajian di Korea disuguhkan dengan pelengkap Kimchi atau bisa disebut dengan pasta cabai. Tambahan ini pula yang meski terasa pedas, namun memiliki sensasi tersendiri.
Apa saja makanan pedas dari Korea Selatan yang wajib dicoba? Berikut beberapa listnya.
Tteokbokki
Tteokbokki yang dalam bahasa Korea mempunyai arti kue beras. Sajian ini juga dikenal dengan istilah derkbokee, tteok-bokki, toppoki atau bahkan dukbokki. Cemilan tersebut terdiri dari paduan dari tteokmyeon, telur rebus, dan daun bawang. Ini adalah “Comfort Food” yang sangat populer di seluruh dunia dan juga memiliki cita rasa pedas.
Buldak
Salah satu makanan pedas lain yang paling populer di Korea Selatan adalah Buldak. Sajian ini dasarnya adalah versi pedas dari makanan ayam panggang.
Ayam direndam dengan bubuk cabai dan gochujang. Banyak yang memasaknya dengan lapisan keju yang tebal dan ini disarankan jika kalian tidak menyukai banyak bumbu dalam makanan. Hidangan Buldak ini sangat populer, bahkan ada yang menjual Mie Buldak kemasan ke luar negeri.
Budae Jjigae
Ini adalah sebuah sup yang memiliki sedikit sejarah di baliknya. Sajian yang juga disebut “The Army Stew” ini pertama kali dibuat saat kekurangan makanan pada puncak perang di Korea. Maka, sajian ini dimasak oleh orang Korea untuk memanfaatkan bahan sisa yang ditemukan di pangkalan militer Amerika.
Bahan-bahan seperti spam, sosis, dan irisan ham dimasak bersama dengan rempah-rempah Korea dan aneka bahan, seperti Kimchi dan gochujang. Kini, Budae Jjigae menjadi hidangan yang banyak dinikmati dengan rebusan satu panci penuh.
Sundubu Jjigae
Sundubu-jjigae atau rebusan tahu lembut adalah jjigae. Dalam masakan Korea, sajian ini dibuat dengan tahu lembut segar, sayuran, jamur, bawang, seafood opsional, daging opsional, dan gochujang atau gochugaru.
Itulah daftar makanan pedas dari Korea Selatan yang wajib dicoba. Menikmati makanan khas dari luar negeri memang menyenangkan, tapi ada juga hal menyenangkan lainnya yaitu bermain slot. Sambil menikmati makanan khas Korea bisa sambil bermain slot dan jika menang itu hanyalah keberuntungan saja.