Senin, 30 Mei 2022
Kue tradisional Indonesia banyak dibungkus menggunakan daun pisang. Jauh sebelum adanya plastik dan wadah mika ditemukan, daun pisang menjadi andalan dalam membungkus makanan Nusantara. Selain untuk membungkus makanan agar tidak terkontaminasi, daun pisang memiliki fungsi sebagai pembentuk dan pemberi aroma pada kue-kue.
Berikut ini adalah beberapa kue tradisional Indonesia dengan cita rasa manis yang dibungkus daun pisang, bisa menjadi inspirasi untuk membuat camilan untuk akhir pekan.
Kue Lupis
Kue yang terbuat dari bahan dasar beras ketan dan pasta pandan ini memiliki bentuk yang cukup beragam. Lupis umumnya memiliki bentuk segitiga. Tapi, ada beberapa penjual yang membuat lupis dalam bentuk silinder.
Lupis disantap dengan cara dibalurkan ke parutan kelapa tua, kemudian disiram dengan saus gula merah yang pastinya sangat legit.
Kue Keranjang
Kue yang sering keluar ketika sedang perayaan Imlek ini memiliki nama lain dodol china. Kue keranjang modern biasanya dibungkus dengan plastik. Tapi, kue keranjang tradisional pada dasarnya dibungkus menggunakan daun pisang.
Harga kue keranjang daun pisang memang lebih mahal, lantaran proses pembuatannya juga lebih rumit dan kue rentan gagal. Rasa kue keranjang daun pisang tentunya lebih sedap daripada yang dibungkus dengan plastik, karena ada aromanya yang sangat khas.
Kue Ketimus
Kue yang berbahan dasar singkong dan gula merah ini saat ini semakin sulit ditemui di pasar tradisional kota besar. Ciri khas dari kue ini adalah teksturnya yang cukup kenyal dengan parutan singkong yang terasa. Rasanya manis legit dengan aroma singkong berpadu dengan dengan daun pisang.
Itulah beberapa kue tradisional Indonesia yang dibungkus dengan daun pisang yang memiliki aroma dan rasa yang begitu khas. Menikmati berbagai macam kue tradisional dari Indonesia memanglah menyenangkan, namun ada juga hal yang menyenangkan lainnya yaitu bermain slot. Bermain slot memanglah menyenangkan dan jika menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan.