Tag: Khas India

Posted on

Festival Diwali di India, Berikut Ini Beberapa Makanan Ringan Khasnya

Jum’at, 6 Mei 2022

Perayaan Diwali, Deepavali, atau Dipavali dirayakan oleh umat Hindu India, Sikh, dan Jainisme. Festival ini terkenal dengan sebutan festival cahaya yang berlangsung selama kurang lebih 5 hari.

Selayaknya festival, Diwali juga diwarnai dengan aneka ragam camilan dan makanan. Melansir dari Times of India makanan yang ada di perayaan Diwali begitu sangat beragam, berikut ini adalah beberapa di antaranya.

Bhaji

Bhaji merupakan makanan khas India yang bentuknya mirip dengan bala-bala. Bhaji yang biasanya identik dengan bawang bombai, juga dikenal oleh masyarakat India sebagai ‘pyaz ke pakode‘.

Sajian ini dibuat dengan bawang bombai, tepung gram, dan campuran rempah-rempah yang lainnya. Bhaji memiliki tekstur yang renyah dan juga pedas. Gorengan ini sering disantap sambil menikmati teh atau kopi panas.

Aloo Bonda

Selain menjadi makanan yang ada di perayaan Diwali, Aloo Bonda merupakan camilan khas India yang terdapat di kawasan India Selatan. Bentuk Aloo Bonda itu bulat.

Sama seperti halnya kroket bagian dalam Aloo Bonda terdapat kentang rebus yang sudah ditumbuk-tumbuk. Kemudian kentang dicampur dengan bermacam-macam bumbu serta rempah. Bagian luarnya terasa garing namun permukaannya halus.

Samosa

Samosa, samsa, atau somsa adalah sebuah kudapan gorengan yang menyerupai lumpia yang berbentuk segitiga. Sajian ini memiliki isi yang cukup banyak seperti kentang rebus berbumbu rempah-rempah dicampur dengan kacang kapri, bawang bombai, daun ketumbar, dan terkedang ada campuran paneer.

Sajian ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa gurih dan terkadang cenderung pedas juga. Samosa merupakan salah satu sajian India yang juga bisa ditemukan di negara lain seperti Malaysia, Indonesia, Singapura, dan kawasan Asia Selatan.

Bisa menikmati berbagai macam kudapan dari India merupakan hal yang cukup menyenangkan, namun ada juga hal menyenangkan lainnya yaitu bermain slot. Bermain slot memanglah menyenangkan dan jika menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan.

Posted on

Kuliner Khas India yang Cukup Populer, Wajib Kamu Cicipi

Sabtu, 2 April 2022

Makanan India memiliki ciri khas yang berbeda dibandingkan dengan kuliner lain di dunia. Variasinya pun bisa berbeda, tergantung daerah asalnya. Misalnya, ada perbedaan antara masakan atau kuliner yang berasal dari India Selatan dan Utara. Beberapa makanan khas India yang populer antara lain adalah Nasi Biryani, Ayam Tandoori, Samosa, Naan, dan masih banyak lagi.

Makanan India dikenal menyehatkan karena kaya akan sayuran, seperti okra bhajis, samosa, dan dal. Selain itu, agama dan budaya India juga mempengaruhi cita rasa dari makanannya. Misalnya, di India tidak mengenal masakan yang berbahan dasar daging sapi, karena hewan ini disakralkan dalam agama Hindu. Berikut ini daftar masakan India yang cukup populer.

Samosas

Salah satu hidangan khas India yang cukup populer adalah Samosas. Kue samosa memiliki isian seperti kentang, bawang, kacang polong, daging sapi, ayam, atau daging domba.

Kue Samosas merupakan kue yang digoreng atau bisa juga dipanggang. Makanan India yang satu ini bebas dari susu dan telur, karena sebagian masyarakat India menyukai sayuran.

Ayam Makhani

Ayam Makhani atau ayam mentega biasanya menjadi hidangan utama (Main Course) di India. Makanan India ini berisi daging ayam dengan bumbu saus tomat, yang dimasak dalam tanah liat atau oven logam.

Kuah yang kental berwarna merah dalam hidangan ini terbuat dari tomat segar, kapulaga, dan bawang putih. Kemudian kuah dari bumbu ini dihaluskan setelah didinginkan. Selanjutnya, koki akan menambahkan mentega, bumbu, dan khoa sejenis susu utuh kering.

Naan

Roti Naan termasuk makanan India yang sangat populer. Naan adalah roti pipih berongga yang dipanggang di dalam oven. Biasanya roti Naan digunakan sebagai pelengkap makanan khas India.

Roti Naan memiliki tekstur kenyal dan renyah. Mentega dan bawang putih menambah cita rasa dalam roti Naan. Ada beberapa jenis roti Naan yang memiliki rasa berbeda-beda. Roti Naan asli memakai bawang putih dan mentega. Ada juga jenis Paneer Naan yaitu roti yang menggunakan keju khas dari India dan Chili Naan.

Jika kamu menyukai masakan India, pastinya kamu suka dengan dengan makanan-makanan diatas. Bisa menikmati kuliner khas dari India sangatlah menyenangkan, namun ada juga hal menyenangkan lainnya yaitu bermain slot. Bermain slot memanglah menyenangkan dan bisa dilakukan ketika sedang menikmati kuliner khas India, jika menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan.