Sabtu, 25 Juni 2022
Tepung terigu sering kali digunakan sebagai bahan untuk membuat aneka kue atau roti. Ada beberapa kue khas Indonesia yang dibuat menggunakan tepung terigu sebagai bahan dasarnya. Tapi, ada beberapa kue khas Nusantara dengan bahan non tepung terigu.
Berikut ini adalah rangkuman beberapa kue khas Indonesia yang dimasak dengan berbagai cara mulai dari dikukus hingga dipanggang. Tentu saja, kue-kue ini dibuat tanpa menggunakan tepung terigu.
Kue Bugis
Kue bugis terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang diisi dengan kelapa parut manis. Tampilan dari kue bugis sekilas mirip dengan mendut, jajanan tradisional khas Jawa Tengah.
Ada resep kue bugis yang bisa kamu ikuti dengan cukup mudah. Pada resep tersebut menggunakan campuran tepung ketan hitam dan putih untuk membuat adonan untuk kulit kue bugis.
Kue Talam Ubi Manis
Kue Talam memiliki tekstur yang sangat lembut. Biasanya, kue talam terbuat dari bahan dasar ubi jalar atau ubi kayu. Tapi, kamu bisa mengkreasikan kue talam dengan bahan lainnya seperti ubi merah. Dan untuk bahan dasarnya, kue talam menggunakan tepung beras, sagu tani, dan santan kental.
Kue Apem Selong
Kue apem selong memiliki bentuk yang mirip dengan serabi notosuman dengan pinggirannya yang berenda. Bahan dasar untuk membuat kue apem selong, di antaranya adalah tepung beras, tapai singkong, dan santan.
Menggunakan juga adonan biang yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti ragi, air hangat, dan gula pasir. Cara untuk memasak apem selong adalah dengan dipanggang di atas tungku tanah liat.
Itulah beberapa kue-kue khas Indonesia dengan bahan Non Tepung Terigu yang bisa kamu coba untuk buat dirumah. Menikmati berbagai macam kue khas Indonesia memanglah sangat menyenangkan, namun ada juga hal yang menyenangkan lainnya yaitu bermain slot. Bermain slot memanglah terasa menyenangkan dan jika menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan.