Tag: Kuliner Bali

Posted on

Rekomendasi Kuliner Ayam Betutu Legendaris di Bali

Sabtu, 25 Juni 2022

Ayam betutu adalah salah satu jenis makanan berkuah khas Bali yang populer. Ayam betutu dimasak menggunakan base genep. Nama betutu berasal dari teknik memasak ayam yang direbus tapi airnya tidak sampai habis. Ada beberapa warung ayam betutu legendaris di Bali yang dapat kamu kunjungi sebagai berikut, melansir Tribun Bali.

Warung Liku Nasi Bali

Tempat makan ayam betutu yang enak di Bali ada Warung Liku Nasi Bali. Salah satu lokasi cabangnya berada di Jalan Tukad Musi Nomor 19 A, Panjer, Denpasar. Menurut akun Instagram @warungliku, jumlah total warung pusat dan cabang Warung Liku itu ada 4.

Warung Liku biasanya buka setiap hari mulai dari pukul 08.00 – 15.00 WITA. Harga untuk satu porsi nasi ayam betutu jumbo Rp 20.000-an. Kalau mau nasi ayam betutu seporsi biasa harganya yaitu Rp 15.000-an.

Ayam Betutu Pak Man

Ayam Betutu Pak Man lokasinya berada di Jalan Kubu Anyar Nomor 72x, Kuta. Warung ini buka setiap hari mulai dari pukul 08.00 – 22.00 WITA. Keunggulan warung ini adalah bumbu begitu meresap dengan sempurna pada ayam.

Selain itu, tekstur ayam kampung yang digunakan pun sangat lembut. Kalau kamu memesan ayam betutu akan mendapatkan sambal matah dan urap. Harga untuk satu ekor ayam betutu sekitar Rp 85.000.

Ayam Betutu Men Tempeh

Warung ayam betutu legendaris yang berada di Bali dan sangat terkenal adalah Ayam Betutu Men Tempeh. Tempat makan ini sudah buka sejak tahun 1978. Lokasi tepat Ayam Betutu Men Tempeh berada di Jalan Gilimanuk, Melaya, Jembrana dan buka setiap hari mulai dari pukul 07.00 – 20.00 WITA.

Ciri khas dari sajian ayam betutu di sini adalah kuahnya terasa pedas dan kental. Makin lezat karena menggunakan ayam kampung muda yang direbus dengan cukup lama. Harga untuk satu ekor ayam betutu sekitar Rp 120.000, bisa untuk dimakan empat orang.

Itulah deretan warung ayam betutu legendaris di Bali yang bisa kamu kunjungi untuk wisata kuliner. Menikmati kuliner khas Bali memanglah terasa menyenangkan, namun ada juga hal yang menyenangkan lainnya yaitu bermain slot. Bermain slot memanglah terasa menyenangkan dan jika menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan.

Posted on

Inilah Berbagai Macam Sate Khas Bali yang Wajib Kamu Ketahui, Cocok Untuk Kulineran

Kamis, 2 Juni 2022

Penggemar masakan Bali mungkin cukup familier dengan sate lilit. Tapi, selain sate lilit, Bali juga memiliki berbagai macam jenis-jenis sate yang lebih beragam. Ada sate languan, sate asem, dan masih banyak lainnya. Sate-sate tersebut terbuat dari protein yang berbeda-beda.

Bumbu yang digunakan untuk memasaknya pun tidak sama seperti sate lilit. Risa Panti Ariani dalam bukunya yang berjudul “Mengenal Kuliner Bali” terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ikut membagikan berbagai macam sate khas Bali. Berikut ini adalah beberapa di antaranya. 

Sate Pusut

Bahan untuk membuat sate pusut sama dengan bahan untuk membuat sate asem. Tapi, sate pusut menggunakan daging yang sudah dihaluskan. Daging tersebut kemudian dicampur dengan bumbu halus dan dikepal-kepal pada ketik atau batang tusuk sate.

Sate Kables

Sate kables juga dikenal dengan sebutan sate kebek oleh masyarakat dari Bangli. Sementara untuk masyarakat Gianyar menyebut sate kables dengan nama sate kuwung.

Sate ini terbuat dari daging yang sudah direbus dan dipotong berbentuk dadu. Setelah direbus, daging tersebut lalu ditusuk pada lidi lalu dililitkan dengan daging cincang yang sudah dibumbui.

Sate Lilit

Sate lilit merupakan salah satu jenis sate yang sangat terkenal di Bali. Sate ini umumnya terbuat dari ikan laut yang memiliki ukuran besar, seperti ikan tuna. Cara untuk membuat sate lilit cukuplah mudah. Cukup haluskan ikan, lalu diberi bumbu khas Bali, santan, dan sedikit parutan kelapa.

Biarkan sebentar supaya bumbu meresap kemudian lilitkan pada tusuk sate atau batang serai. Rasa sate lilit ini cukup khas, perpaduan antara wangi, pedas, manis, dan gurih. Aromanya khas dari Sate Lilit berasal dari batang serai yang ikut terbakar.

Itulah berbagai macam sate khas Bali yang perlu kamu ketahui ketika ingin berkunjung kesana. Menikmati berbagai macam makanan khas Bali memanglah menyenangkan, namun ada juga hal yang menyenangkan lainnya yaitu bermain slot. Bermain slot memanglah menyenangkan dan jika menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan.

Posted on

Rekomendasi Makanan Khas Bali Ketika Sedang Musim Penghujan

Selasa, 17 Mei 2022

Ketika hujan tiba, kamu bisa menyantap makanan yang hangat. Kali ini, cobalah untuk menikmati makanan khas Bali yang disajikan hangat dengan baik masakan berkuah maupun jajanan.

Berikut ini rangkuman makanan khas Bali yang sangat cocok disantap ketik amusim hujan. Kamu pun bisa mempraktikkan resep makanan khas Bali untuk sajian makan malam.

Jaje Laklak

Secara tampilan, jaje laklak serupa dengan kue serabi. Bahan utamanya adalah tepung ketan dan tepung beras. Jaje laklak disantap bersama dengan siraman saus gula merah dan taburan kelapa parut yang menambah kelezatannya. Jajanan khas Bali ini sangat nikmat dimakan ketika masih hangat.

Jaje Godoh

Jaje godoh adalah pisang goreng yang disajikan bersama dengan unti kelapa. Layaknya gorengan, makanan khas Bali yang satu ini sangat cocok disantap ketika masih hangat.

Kamu bisa menggunakan pisang kepok atau pisang raja. Setelah dibelah menjadi dua, lumuri pisang dengan campuran tepung. Barulah goreng sampai berwarna kecoklatan.

Kuah Komoh

Komoh adalah makanan khas dari Bali yaitu berupa kuah yang terbuat dari daging, kulit, dan hati. Kalau resep aslinya, Kuah Komoh menggunakan daging dan darah babi. Kamu bisa menggantinya dengan menggunakan daging ayam, itik, maupun entog. Serta, tidak perlu pakai darah.

Tipat Blayag

Tipat merupakan ketupat khas Bali yang bentuknya cukup unik. Pasalnya, tipat ini dibungkus menggunakan janur muda atau daun enau muda. Sementara untuk kuahnya terbuat dari olahan tepung beras, kaldu ayam, dan santan.

Tipat blayag disajikan bersamaan dengan urap dan ayam suwir. Kemudian, disiram kuah serta lengkap dengan taburan bawang goreng dan kacang kedelai goreng untuk menambah cita rasanya yang nikmat.

Itulah deretan makanan khas Bali yang nikmat disantap ketika masih hangan dan di musim penghujan. Bisa menikmati berbagai macam makanan khas Bali adalah hal yang menyenangkan, namun ada juga hal yang menyenangkan lainnya yaitu bremain slot. Bermain slot memanglah terasa menyenangkan dan jika menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan.