Selasa, 12 April 2022
Banyak yang bilang, tidak lengkap rasanya berkunjung ke Xi’an tanpa mampir ke Jalan Muslim. Ya, Jalan Muslim atau dikenal sebagai Xi’an Muslim Quarter merupakan surga kuliner halal dengan sejarah yang cukup panjang di China.
Karena itu, jangan heran jika kamu kehilangan rasa lelah jika sepanjang hari berjalan-jalan menyusuri kawasan yang suasana keren itu. Jika kamu penasaran dengan ragam kuliner di Jalan Muslim, berikut rekomendasi masakan yang patut dicoba.
Guantang Shuijiao
“Shuijiao” memiliki arti pangsit, sedangkan “Guantang” berarti isi atau dalaman dari pangsit-pangsit itu, yaitu selain bakso sapi juga penuh dengan kaldu daging sapi. Ciri khas dari Guantang Shuijiao adalah isinya banyak, kulitnya tipis dan kuahnya sangat sedap.
Oleh sebab itu, cara yang tepat untuk mencicipi Guantang Shuijiao juga sangat menarik, yaitu diangkat pelan-pelan dengan sumpit, kemudian ditaruh di dalam sendok, bagian kulitnya ditusuk dulu agar sup di dalamnya keluar, lalu diminum kuahnya.
Ba Bao Zhou
Ba Bao Zhou ini kurang lebih semacam bubur kalau di Indonesia. Hanya saja, bubur ini disajikan dengan rasa asam manis karena memang bahan dasarnya yang berupa bunga bakung, beras ketan, kurma merah, biji teratai, kacang tanah, kuaci, kismis dan potongan hawthorn.
Hal yang membuatnya berbeda dari bubur lain adalah penggunaan delapan bahan bergizi yang sangat tinggi sehingga dapat menjaga imunitas tubuh dan bermanfaat bagi kecantikan.
Dancai Jiamo dan Laniurou Jiamo
Dancai Jiamo dan Laniurou Jiamo dengan beraneka ragam isian juga sangat direkomendasi untuk dinikmati. Isian itu, misalnya daging sapi yang diasinkan, minyak cabai, saus cabai, telur bebek asin, telur goreng, acar mawar, kacang tanah dan kuaci.
Bisa menikmati makanan khas China yang berada di Kota Xi’an mungkin suatu hal yang begitu menyenangkan, namun ada juga hal menyenangkan lainnya yaitu bermain slot. Bermain slot pastinya sangat menyenangkan dan jika kamu menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan.