Selasa, 24 Mei 2022
Kuliner Indonesia ada yang serupa dengan milik Singapura dan Malaysia, termasuk martabak manis atau disebut juga terang bulan. Beberapa waktu lalu, akun Facebook Singapore Foodie membagikan video penjual martabak manis jumbo yang berada di Singapura.
Pada kolom komentar, sejumlah warganet dari Indonesia, Malaysia, dan Singapura berbagi pendapat tentang martabak manis khas yang berasal dari daerah mereka. Berikut ini adalah jenis-jenis martabak di Indonesia.
Martabak Aceh
Martabak Aceh yang biasanya dijual di sekitaran rumah makan khas Aceh. Bentuk Martabak Aceh ini berada di tengah-tengah antara Martabak India dengan Martabak Kubang. Tidak terlalu tebal ataupun tipis.
Bagian telur dari Martabak Aceh berada di luar, rasa rempahnya terbilang cukup dominan. Nikmati Martabak Aceh dengan kari kambing kental dan acar bawang merah yang akan menambah cita rasa yang pastinya sangat enak.
Martabak Kubang Mesir
Martabak Kubang Mesir bentuknya sama dengan Martabak India, tetapi ukurannya mungkin sedikit lebih tebal. Sementara isian dan rempahnya tidak terlalu jauh berbeda. Tapi, rempah Martabak India lebih dominan daripada Martabak Kubang Mesir. Walaupun memiliki nama ‘Mesir‘, akan tetapi Martabak Kubang berasal dari Sumatera Barat.
Martabak Kubang Mesir biasanya kulit martabak di bagian dalam, dilapisi dengan telur, sedangkan untuk martabak kubang saja sebaliknya. Kulit di luar, dengan campuran telur yang ada di bagian dalam. Lazimnya, Martabak Kubang Mesir dinikmati dengan cuka campur yang dicampur dengan acar dan cabai rawit.
Martabak India
Jenis martabak di Indonesia selanjutnya Martabak India yang cukup banyak ditemukan di daerah Medan. Martabak ini biasanya dijual oleh keturunan India yang tinggal di Medan. Martabak telur ini cukup spesial karena mecampur rempah khusus yang dominan dalam adonan martabak tersebut. Selain itu, biasanya disantap menggunakan saus kari dan acar.
Itulah berbagai macam jenis martabak yang ada di Indonesia yang bisa kamu nikmati. Menikmati berbagai macam jenis martabak di Indonesia merupakan hal yang sangat menyenangkan, namun ada juga hal yang menyenangkan lainnya yaitu bermain slot. Bermain slot memanglah menyenangkan dan jika menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan.